Welsh
Pour 4 personnes
Niveau de difficulté : simple
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 15 min
Ingrédients
pour Welsh
-
4 tranches de pain de mie
4 tranches de jambon -
300 g de Cheddar
1/2 verre de bière, brune de préférence
1 c. à café de Worcestershire sauce
quelques gouttes de Tabasco
2 c. à soupe de moutarde
Préparation
pour Welsh
Faites griller vos tranches de pain de mie et disposez-les (1 par personne)
dans des plats individuels allant au four.
Disposez une tranche de jambon au dessus de chaque tranche. Coupez le Cheddar en dés.
Dans une casserole, faites chauffer la moutarde, la bière, la Worcestershire sauce et le Tabasco.
Dès ébullition, ajoutez le Cheddar. Une fois la préparation bien homogène,
versez immédiatement sur chaque assiette, directement sur le pain et le jambon.
Enfournez pendant environ 1 min (vous pouvez ajouter un oeuf au dessus).
Servez chaud, à peine sorti du four.
Accord boisson
pour Welsh
pour Welsh
Une bière
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